Sopa de abóbora cremosa

publicado por: Zulmira

Sopa de abóbora cremosa. Enviada por Zulmira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de abóbora
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 litro de água
• 1/2 copo de requeijão
• sal e salsinha a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho picados na manteiga
2. Acrescente a abóbora cortada em cubos e o sal
3. Depois, coloque a água e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia
4. Bata no liquidificador a sopa até que se transforme em um creme
5. Volte o caldo para a panela, acrescente o requeijão e a salsinha para decorar