Bolo de chocolate simples e delicioso

publicado por: Elaine

Bolo de chocolate simples e delicioso. Enviada por Elaine e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 100 g de manteiga
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de chocolate solúvel 70% de cacau
• 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• Cobertura:
• 25 g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres de chocolate solúvel
• 3 colheres de leite

modo de preparo

1. Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo e reserve
2. Coloque a manteiga em uma vasilha e derreta no micro
3. Retire do micro
4. Adicione o chocolate solúvel e misture novamente
5. Adicione a farinha aos poucos; neste ponto, a massa ficará bem difícil de mexer, mas o ponto será acertado após a adição da água fervente
6. Adicione a água fervente e misture até obter uma massa lisa
7. Por fim, adicione o fermento e misture sem bater
8. Coloque a massa na forma untada
9. Asse por cerca de 30
10. Cobertura
11. Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre
12. Após 5 minutos, transfira a cobertura para a superfície do bolo e espalhe bem