Pudim na boca do fogão

publicado por: Vanderlei

Pudim na boca do fogão. Enviada por Vanderlei e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata/caixinha de leite condensado
• 1 lata/caixinha de leite integral (mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar

modo de preparo

1. Pegue a forma de pudim e coloque o açúcar; mexa no fogo baixo até formar o caramelo; reserve
2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 5 minutos
3. Após, coloque a mistura na forma com o caramelo de açúcar
4. Pegue outra forma maior; coloque água até dois dedos abaixo da borda e uma colher de vinagre para não escurecer a forma
5. Tampe a forma do pudim com papel alumínio e coloque dentro da forma com água
6. Ligue o fogo e deixe até que se torne consistente, faça o teste com o garfo
7. Após ficar consistente, desligue o fogo e espere esfriar
8. Leve à geladeira para gelar