Sorvete de pistache da Adri

publicado por: Sibele

Sorvete de pistache da Adri. Enviada por Sibele e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

• 200 g de pistache sem casca e levemente torrado
• 3 gemas peneiradas
• 1 1/2 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 caixa pequena de chantili pronto batido
• 4 gotas de baunilha
• corante verde natural (suco de espinafre) ou artificial

modo de preparo

1. Processe o pistache descascado e torrado
2. Acrescente as gemas peneiradas e o leite condensado
3. Cozinhe em fogo baixo até o ponto de brigadeiro bem mole; deixe esfriar na geladeira
4. Bata o chantili conforme as instruções da embalagem
5. Acrescente à mistura já fria
6. Acrescente as duas latas de creme de leite sem soro
7. Bata tudo na batedeira e acrescente o corante
8. Coloque no freezer e deixe quase congelar
9. Bata novamente
10. Coloque no freezer para quase congelar e bata uma terceira vez
11. Coloque para congelar e depois sirva