Bolo de coco com calda sequinha sem ovos

publicado por: Paco

Bolo de coco com calda sequinha sem ovos. Enviada por Paco e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de açúcar cristal
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite de coco (ou leite integral)
• 1 xícara de coco ralado
• 1/4 de colher (sopa) de sal
• 1 colher de vinagre branco (ou bicarbonato de sódio)
• 1 colher de fermento em pó
• Calda:8 colheres de açúcar cristal
• 8 colheres de achocolatado em pó
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 4 colheres (sopa) de leite

modo de preparo

1. Unte a forma com óleo e farinha de trigo
2. Adicione em um recipiente a farinha, o açúcar, o óleo, o leite, o coco ralado, sal e vinagre; misture bem
3. Após, acrescente o fermento e misture suavemente
4. Coloque a massa em uma assadeira média
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180
6. Espere esfriar e desinforme
7. Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture
8. Leve ao fogo até que forme uma mistura grossa
9. Coloque em cima do bolo ainda quente
10. O bicarbonato e ou o vinagre branco são para deixar a massa mais fofinha