Polentina recheada

publicado por: Alanna

Polentina recheada. Enviada por Alanna e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de queijo ralado
• 5 xicaras de leite
• 250 g de polentina ou flocos de milho
• 2 ovos
• 1 colher de margarina
• 1 cebola
• 200 g de extrato de tomate
• orégano a gosto
• temperos a gosto

modo de preparo

1. Doure meia cebola e reserve o restante
2. Acrescente a carne moída e o tempero a gosto
3. Após ficar bem sequinha, adicione o extrato de tomate, deixe ferver até engrossar o molho
4. Para o preparo da polentina, doure meia cebola em uma colher de margarina
5. Adicione o leite, a polentina, tempero a gosto e misture bem até a massa cozinhar
6. Desligue o fogo e adicione 1/3 do queijo ralado e dois ovos; misture e deixe a polentina em uma consistência boa para espalhar na forma
7. Coloque metade da polentina na forma, adicione o molho com carne moída e reserve um pouco de molho
8. Espalhe mais 1/3 do queijo por cima
9. Cubra com o restante da polentina, espalhe o restante do molho por cima
10. Coloque o resto do queijo ralado e orégano
11. Leve ao forno a 240