Bolinho de brócolis

publicado por: Caroline

Bolinho de brócolis. Enviada por Caroline e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 brócolis grande
• 2 dentes de alho picados
• 200 g de mussarela ralada
• 150 g de farinha de rosca
• 2 ovos
• bacon a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Ferva o brócolis na água por 2 minutos
2. Ao retira
3. Bata o brócolis (depois que escorreu a água) no liquidificador até triturar bem
4. Em um recipiente, colocar o brócolis batido, alho, ovos, bacon, farinha de rosca, mussarela, sal e pimenta e misture bem
5. Faça bolinhas à mão com essa mistura, aproximadamente do tamanho da palma da mão
6. Coloque as bolinhas em uma forma coberta com papel manteiga
7. Leve para assar no forno por 15 minutos a 180
8. Faça um patê de alho para comer junto