Catado de siri

publicado por: Barbra

Catado de siri. Enviada por Barbra e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 kg de catado de Siri
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de corante
• farinha de mandioca a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Coloque o azeite e doure a cebola, o alho e o pimentão
2. Coloque o catado do siri e misture bem
3. Tempere com sal, pimenta e corante; deixe no fogo médio por 10 minutos
4. Sirva com a farinha por cima