Bolo Polonês de espinafre com nozes

publicado por: Maysa

Bolo Polonês de espinafre com nozes. Enviada por Maysa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 340 g de farinha de trigo
• 400 g de açúcar
• 250 g de espinafre fresco
• 220 ml de óleo
• 4 ovos grandes
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 200 g de nozes trituradas
• açúcar de confeiteiro para enfeitar

modo de preparo

1. Misture o espinafre e o óleo no liquidificador até obter uma consistência de suco
2. Em uma vasilha, coloque os ovos, açúcar e o extrato de baunilha e misture
3. Em seguida, junte o espinafre batido com óleo
4. Em uma segunda vasilha, misture bem a farinha de trigo com o fermento em pó
5. Lentamente, adicione o conteúdo desta segunda vasilha à primeira
6. Misture breve e manualmente todos os ingredientes
7. Unte uma forma de 24cm
8. Despeje os ingredientes e adicione as nozes
9. Preaqueça o forno em 180
10. Leve ao forno por 40 minutos
11. Após cozimento, polvilhe com açúcar de confeiteiro