Bata no liquidificador o leite, o alho, o suco do limão e o sal até triturar o alho
Acrescente aos poucos o óleo até dar o ponto; bata sempre em velocidade baixa
Coloque uma quantidade pequena de óleo e deixe engrossar, acrescente bem de pouquinho e sempre mexendo o liquidificador para facilitar a mistura de tudo; bater até ficar uma pasta quase no ponto de maionese
Para quem gosta pode adicionar antes do óleo, manjericão que é ótimo
