Bolo de chocolate que derrete na boca

publicado por: Alfonso

Bolo de chocolate que derrete na boca. Enviada por Alfonso e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 200 ml de leite
• 250 g de margarina (com 80% lipídeos)
• 1 xícara de chocolate em pó 50% ou 70% cacau
• 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

1. Primeiro, bata o açúcar com a margarina até ficar um creme branco e dobrar de volume
2. Adicione as gemas passadas pela peneira
3. Misture o chocolate em pó junto com a farinha e o fermento em uma tigela separada
4. Adicione metade dos ingredientes secos à mistura; dissolva bem e adicione metade do leite
5. Depois, adicione a outra parte dos secos e depois o resto do leite
6. Por último, bata as claras em neve e adicione à massa junto com o fermento
7. Ponha para assar por 35 minutos, em forno preaquecido por 5 minutos a 180
8. Preaqueça por 5 minutos, pois se o forno estiver muito quente, o bolo vai ficar com barriga