Galinha à brasileira

publicado por: Fabiano

Galinha à brasileira. Enviada por Fabiano e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 galinha caipira
• 250 g de mugunzá amarelo
• 250 g de carne-seca, charque ou jabá
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 100 g de bacon
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• coentro a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• colorau

modo de preparo

1. Frite o bacon, quando estiver bem feito, acrescente a cebola e o alho para refogar
2. Acrescente os outros ingredientes e adicione água até ficar uns 3 dedos acima dos ingredientes
3. Depois é só finalizar com o coentro e servir