Risoto de camarão com palmito

publicado por: Syon

Risoto de camarão com palmito. Enviada por Syon e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras de (chá) arroz arbório
• 1 colher (sopa) de azeite
• 500 g de camarão
• 1 cebola picada
• cheiro-verde picado
• 4 palmitos picados
• sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• pimenta jamaica a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure a cebola e coloque todo o camarão, até ambos ficarem dourados
2. Retire o camarão e adicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o arroz arbório
3. Na mesma frigideira, coloque o arroz arbóreo, deixando cozinhar juntamente com a cebola por 15 minutos
4. Quando o arroz estiver cozido, adicione o creme de leite, os palmitos picados em rodelas, cheiro
5. Coloque em um recipiente de cerâmica ou vidro e sirva bem quente