Bolo de limão supremo

publicado por: Lalo

Bolo de limão supremo. Enviada por Lalo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• suco de 1 limão siciliano ou taiti
• 2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de raspas de limão

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Em um outro recipiente, bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme claro
3. Adicione a esse creme o leite e misture com o auxílio de um fuê ou uma colher
4. Incorpore a farinha na batedeira
5. Misture delicadamente o fermento com o fuê
6. Misture delicadamente as claras em neve
7. Unte com margarina e farinha uma forma de buraco no meio
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180