Creme tricolor

publicado por: Juarez

Creme tricolor. Enviada por Juarez e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 ovos
• 2 copos (americanos) de leite líquido
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 caixas de creme de leite

modo de preparo

1. Em um recipiente separe as gemas da clara, e reserve os dois
2. Em uma panela, coloque o leite condensado, um copo de leite, uma colher de amido de milho e as 3 gemas que reservou
3. Misture antes de levar ao fogo e coe com uma peneira para tirar pedaços de gema
4. Leve a fogo mexendo até ferver e virar um creme homogêneo
5. Esfrie na água fria
6. Reserve em um recipiente e leve ao congelador, até preparar o próximo creme
7. Em outra panela coloque as colheres de chocolate, outro copo de leite, outra colher de amido de milho e o açúcar
8. Mexer até ferver e virar um creme homogêneo
9. Esfriar na água e adicionar uma caixa de creme de leite
10. O creme do congelador precisa estar firme, então pode colocar o chocolate por cima e levar ao congelador novamente
11. Finalizando, use as claras que reservou, bata na batedeira até ficar em neve
12. Adicione a outra caixa de creme de leite, e apenas mexa com uma colher pra misturar
13. Coloque sob os dois cremes no congelador e deixe por 3 horas