Bolo de sementes (Seed Cake) – O Hobbit.

publicado por: Filipa

Bolo de sementes (Seed Cake) – O Hobbit.. Enviada por Filipa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 110 g de margarina
• 85 g de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada
• 110 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de semente de cominho
• 1 colher com mix de semente de chia e gergelim preto
• 1 colher (sopa) açúcar para polvilhar.

modo de preparo

1. Derreta a margarina por 20 segundos e misture com o açúcar e bata até ficar leve e cremoso.
2. Acrescente a noz-moscada, os ovos e bata por aproximadamente dois minutos (se preferir, use a batedeira).
3. Acrescente a farinha e o fermento peneirados e misture levemente a massa.
4. Adicione o cominho e as sementes e misture bem, sem bater.
5. Em uma forma pequena e untada, despeje a massa e polvilhe o açúcar.
6. Asse a 160º por aproximadamente 30 minutos e aumente para 200 graus por mais ou menos 20 minutos.
7. E voilà! Aproveite seu bolo de sementes com uma xícara de chá, como os hobbits do Bolsão!