Carreteiro do Tuti

publicado por: Kirsten

Carreteiro do Tuti. Enviada por Kirsten e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 7 xícaras de arroz
• 200 g de calabresa
• 200 g de bacon
• 500 g de carne de primeira
• 4 tomates
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas
• salsinha
• cebolinha
• óleo
• ovos

modo de preparo

1. Corte em cubos a calabresa, o bacon e a carne e com o óleo coloque para fritar.
2. Após fritar as carnes, utilize a mesma panela para cozinhar o arroz, ainda com a carne dentro.
3. Corte e reserve, os tomates, cebolas, dentes de alho, salsinha e cebolinha.
4. Com o arroz cozido adicione o tomate, cebola, alho e cheiro verde, mexa e deixe cozinhar mais 3 minutos.
5. Por fim quebre os ovos e jogue por cima do arroz até que tampe toda a camada superior, tampe a panela e deixe a clara cozinhar por 2 minutos.