Takoyaki de camarão desidratado

publicado por: Waldir

Takoyaki de camarão desidratado. Enviada por Waldir e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• Massa:
• 100 g de farinha para takoyaki
• 1 ovo
• 40 g de polvo em cubos
• 300 ml de água fria
• 50 g de gengibre em conserva
• 50 g de cebolinha
• 10 g de massa frita de tempura
• 10 g de camarão desidratado
• Cobertura:
• molho para takoyaki
• maionese
• salsa desidratada

modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione a farinha, o ovo, a água e misture bem até ficar um líquido homogêneo;
2. Unte a panela elétrica para takoyaki com óleo e preaqueça ela;
3. Despeje a massa líquida nos buracos da panela e adicione, por cima da massa, o polvo, o gengibre, a cebolinha, o camarão e a massa frita;
4. Com o auxílio de hashis, corte a massa e vá virando as bolinhas até dourar toda a superfície;
5. Transfira para um prato, adicione o molho, a maionese, a salsa desidratada e sirva.