Bolo de banana com cobertura de chocolate, sem ovo e sem leite!

publicado por: Marize

Bolo de banana com cobertura de chocolate, sem ovo e sem leite!. Enviada por Marize e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa

• 3 colheres de manteiga 
• 1 xícara de água morna (não pode estar extremamente quente)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ou 4 bananas picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico

Cobertura

• 2 colheres de cacau em pó, chocolate ou achocolatado
• açúcar a gosto
• 1 colher de manteiga
• água a gosto, depende da grossura que você deseja que a calda tenha

modo de preparo

Massa

1. Derreta a manteiga, passe para um pote e adicione o açúcar enquanto mexe com um garfo, até misturar muito bem, vai ficar parecendo um creme.
2. Adicione a água morna, mexa bem e adicione a farinha de trigo peneirada na mistura. Deve ficar uma massa homogenea e lisa.
3. Adicione a banana picada e o fermento, misture devagar, em movimentos circulares ou de cima para baixo, deixe de lado um pouco para a massa descansar.
4. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo
5. Leve ao forno preaquecido de 30 a 40 minutos, depende do forno.

Cobertura

1. Numa panela, fora do fogo, misture todos os ingredientes de acordo com a quantidade de calda.
2. Leve ao fogo e vá mexendo até levantar fervura, deixe ferver por pelo menos 30 seg enquanto vai mexendo.
3. Pronto! É só colocar em cima do seu bolo :)