Nuggets Veg

publicado por: Ionara

Nuggets Veg. Enviada por Ionara e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher (sopa) de páprica defumada
• 1 cenoura crua em cubos
• 1 lata de milho (200 g drenado)
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Coloque 2 colheres (sopa) de azeite na frigideira
2. Refogue por 3 minutos
3. 1/2 colher (sopa) de páprica defumada e refogue por mais 2 minutos
4. Coloque no liquidificador
5. Após colocar os ingredientes, bata no liquidificador
6. Coloque o creme na frigideira com os outros ingredientes e cozinhe por 10 minutos
7. Deixe a massa ficar bem dura (use fogo alto e mexa)
8. Em outra tigela, acrescente 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, pimenta
9. Use farinha de panco ou rosca para fazer o empanado
10. Molde os nuggets, passe na mistura de farinha e água e depois na farinha de panko
11. Frite no óleo