Bolo de leite ninho com recheio

publicado por: Gilian

Bolo de leite ninho com recheio. Enviada por Gilian e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Recheio/cobertura

• Recheio/cobertura1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar confeiteiro
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

modo de preparo

Massa

1. Bata 1 xícara de açúcar com as colheres de manteiga até ficar homogêneo
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo
3. Acrescente os ovos
4. Acrescente as colheres de leite em pó
5. Acrescente o leite
6. Acrescente o fermento
7. Com o forno já preaquecido, coloque o bolo para assar em 180° C

Recheio/cobertura

1. Recheio/coberturaBata as claras de ovo com o açúcar até ficar no ponto correto. É o chantilly. Reserve.
2. Bata o leite condensado com a manteiga até ficar homogêneo e adicione o chantilly feito anteriormente.
3. Adicione a colher de chá de limão (para dar a consistência).
4. Acrescente a colher de chá de essência de baunilha e bata para finalizar.
5. Divida o bolo ao meio e molhe com leite.
6.