Arroz de talos de brócolis à moda do Bessa

publicado por: Demi

Arroz de talos de brócolis à moda do Bessa. Enviada por Demi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 g arroz
• talos de brócolis
• 150 g bacon picadinho
• 250 g frango em cubinhos temperado com sal e ervas no dia anterior
• 1/2 pimentão picadinho
• 1/2 cebola picadinha
• 1 tomate sem pele picadinho
• 4 dentes de alho ralado ou picadinho
• azeite de oliva
• pimenta caiena e/ou páprica picante a gosto

modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola no azeite
2. Acrescente o bacon picadinho
3. Quando estiver mais crocante, acrescente o frango e deixar por uns 3 min no fogo
4. Mexa um pouco, coloque o pimentão e o tomate e deixe no fogo por mais uns 2 minutos
5. Coloque o arroz e misture tudo para, então, colocar aproximadamente o dobro de água quente
6. Acrescente as pimentas a gosto, mexa tudo e verifique o sal
7. Quando o arroz estiver no meio da cozedura, acrescente os talos de brócolis picados ou inteiros, misture e espere secar.