Muffin de espinafre proteico sem glúten

publicado por: Fausta

Muffin de espinafre proteico sem glúten. Enviada por Fausta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 12 ovos
• 100 g de farinha de arroz
• 2 maços de espinafre - apenas folhas
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Unte a forma de muffins.
3. Despeje o conteúdo deixando espaço para crescer.
4. Asse 30 minutos em forno a 360°C preaquecido.