Estrogonofe de Carne Saboroso

publicado por: Leda

Estrogonofe de Carne Saboroso. Enviada por Leda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 600 g de carne bovina (alcatra, coxão mole ou patinho)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 5 colheres (sopa) de ketchup
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de carne ou costela
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Corte a carne em tiras finas
2. Aqueça uma panela funda com a manteiga
3. Vá colocando a carne aos poucos para refogar (não coloque tudo de uma vez para não formar muito liquido)
4. Acrescente a cebola e o alho picados e deixe refogar por uns 3 minutos
5. Acrescente o vinho e o tablete de caldo de carne dissolvido em um pouco de água quente
6. Deixe ferver por uns minutos
7. Acrescente o ketchup
8. Coloque pimenta a gosto e sal se necessário
9. Deixe refogar por uns 2 minutos
10. Acrescente o creme de leite e cozinhe até levantar fervura
11. Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha