Torta de limão com ganache de chocolate

publicado por: Belinda

Torta de limão com ganache de chocolate. Enviada por Belinda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Base

• 60 g de Delícia Cremosa 
• 1 pacote de biscoito maisena 

Creme de limão

• Creme de limão790 g de leite condensado
• 250 ml de suco de limão
• 7 g de gelatina em pó sem sabor

Ganache

• 400 g de chocolate meio amargo picado 
• 200 g de creme de leite light 

modo de preparo

Base

1. Triture grosseiramente a bolacha, em processador ou liquidificador. Junte a Margarina Delícia Cremosa e misture com as mãos, até obter uma farofa.
2. Em forma desmontável, coloque a farofa por todo o fundo, pressionando-a levemente. Reserve.

Creme de limão

1. Creme de limãoEm um recipiente, dissolva a gelatina no suco de limão.
2. Junte o leite condensado, misture bem e leve à geladeira por 30 a 40 minutos.

Ganache

1. Leve o chocolate picado para derreter em banho-maria ou micro-ondas.
2. Junte o creme de leite, misture bem e reserve.

Montagem

1. Adicione o creme de limão à base de torta, cubra com a ganache e leve para a geladeira por mais 1 hora.
2. Retire da geladeira, solte a argola lateral da forma e decore a gosto.