Salmão ao creme de queijo e alcaparras da Zezé Henrique

publicado por: Syon

Salmão ao creme de queijo e alcaparras da Zezé Henrique. Enviada por Syon e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 800 g de salmão
• 300 g dequeijo prato ou mozzarella cortado em cubinhos de mais ou menos 2 cm
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 1 lata de creme de leite
• 1 pote de requeijão
• parmesão ralado a gosto 
• pimenta branca e sal a gosto

modo de preparo

Salmão

1. SalmãoTempere o salmão com a pimenta, o sal e o azeite em uma assadeira.
2. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.

Creme

1. Em uma panela coloque o queijo, o creme de leite e o requeijão.
2. Cozinhe durante aproximadamente 30 minutos até formar um molho homogêneo.

Finalização

1. FinalizaçãoApós o cozimento do salmão e do creme, coloque as alcaparras por cima do salmão, despeje o creme no salmão
2. Salpique o queijo parmesão para gratinar. Leve ao forno por mais alguns minutos para gratinar.