Geleia de jenipapo

publicado por: Emanuel

Geleia de jenipapo. Enviada por Emanuel e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• Poupa de 5 jenipapos (sementes)
• 1 xícara de açúcar (300 g)
• 2 xícaras de água

modo de preparo

1. Retire as sementes do jenipapo, coloque no liquidificador junte a água e bata no modo pulsar
2. Em uma peneira grossa, coe, junte o açúcar e a poupa peneirada e leve ao fogo mexendo de vez em quando para não grudar
3. Quando começar soltar do fundo da panela desligue o fogo e deixe esfriar, coloque em um frasco de vidro.