Brigadeiro de batata-doce

publicado por: Leonor

Brigadeiro de batata-doce. Enviada por Leonor e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 batata-doce média cozida
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 100 g de chocolate 70% picado

modo de preparo

1. Amasse a batata e junte todos os ingredientes exceto o chocolate picado
2. Leve ao fogo baixo até que todos os ingredientes tenham incorpado
3. Por último derreta o chocolate e junte ao brigadeiro
4. Espere esfriar e se delicie
5. Obs: peneirar o cacau ajuda a tirar aquelas pedrinhas características dele