Bolo de Banana com Farinha de Rosca

publicado por: Mabel

Bolo de Banana com Farinha de Rosca. Enviada por Mabel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 5 bananas nanicas maduras (sabe aquelas que já estão quase estragando e ninguém quer?)
• 3/4 de xícara de óleo de soja
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 colher de fermento
• açúcar e canela em pó para untar

modo de preparo

1. No liquidificador bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme liso.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela da batedeira, acrescente a farinha de rosca e o fermento. Bata em velocidade máxima por 5 minutos.
3. Unte uma forma de furo no meio de aproximadamente 22 cm com margarina, polvilhe açúcar e canela em pó.
4. Coloque a massa do bolo e asse por 40 minutos em forno preaquecido a 180° C