Torta legumes Low Carb

publicado por: Valeska

Torta legumes Low Carb. Enviada por Valeska e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Massa
• 3 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 1 colher (chá) de sal
• Creme
• 250g de ricota
• 150g de cream chease
• temperos secos a gosto
• sal a gosto
• Recheio
• 1 xícara de tomate cereja
• 1 xícara de pimentão vermelho e amarelo
• 1 cebola cortada (meia lua)
• salsa a gosto
• azeite

modo de preparo

1. Massa
2. Misture os secos (farinha de amêndoas,  sal e adoçante). Depois acrescente a manteiga derretida.
3. Mexa bem até ficar uma massa farelenta, mas que de para moldar quando pressionada.
4. Espalhe na forma, de preferência de fundo removível. Asse a 180° C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
5. Creme
6. Amasse com garfo a ricota, misture o crean chease e os temperos (usei lemon pepper, manjericão e cebola/salsa/alho)
7. Sal a gosto
8. Recheio
9. Em uma panela coloque azeite e refogue a cebola, acrescente os pimentões e os tomates cereja e ervas finas (ou os temperos que desejar)
10. Montagem
11. A massa ainda na forma, espalhe por cima o creme, acreacente o recheio sobre o creme.
12. Sirva -se
13. Rende aproximadamente 10 fatias.