Fricassê de frango com batatas

publicado por: Jandira

Fricassê de frango com batatas. Enviada por Jandira e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata palito cozida ao dente (podendo substituir por abobrinha)
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 20 ml de molho shoyu
• 2 cebolas grande picada
• 1 kg de creme culinário
• 3 tomates grandes sem pele e sem semente
• 300 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• azeite para untar a assadeira

modo de preparo

1. Unte uma assadeira com azeite e forre com a batata. Reserve.
2. Refogue o frango na margarina e adicione o molho shoyu, a cebola, o creme culinário, os tomates e acerte o sal.
3. Coloque o frango sobre as batatas e por último coloque uma camada de queijo.
4. Leve ao forno para gratinar.