Bolinho de chuva de banana

publicado por: Ivone

Bolinho de chuva de banana. Enviada por Ivone e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 1 xicara de açúcar
• 3 xicaras de farinha de trigo
• 100 ml de leite
• 2 bananas amassada (com pedaços)
• 1 colher (sopa) de fermento
• óleo (para fritar)
• açúcar refinado e canela em pó (para polvilhar)

modo de preparo

1. Misture bem o ovo e o açúcar em uma tigela.
2. Adicione o leite, a farinha, o fermento, e a banana, sempre batendo.
3. Poloque o óleo em uma panela e aqueça-o (não pode estar muito quente a panela).
4. Com a ajuda de duas colheres vá colocando porções para fritar.
5. Vá fritando e colocando pra escorrer em um papel toalha.
6. Polvilhe os bolinhos de chuva com o açúcar e a canela.