Surpresa de uva

publicado por: Luciene

Surpresa de uva. Enviada por Luciene e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de uva roxa sem semente 
• 2 caixas de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 caixas de creme de leite
• 140 g de chocolate meio amargo

modo de preparo

1. Retire os talinhos das uvas.
2. Lave, seque e distribua em uma travessa (de preferência transparente para mostrar as camadas), de maneira que formem uma camada de uvas.
3. Leve, em uma panela de fundo largo, o leite condensado, o leite e manteiga, em fogo baixo até formar um brigadeiro mole.
4. Despeje o brigadeiro mole em cima das uvas, reserve.
5. Derreta o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas se prefeirir).
6. Faça um ganache de chocolate, acrescentando o creme de leite ao chocolate derretido.
7. Leve a mistura ao fogo baixo até obter um creme bem homogêneo sem deixar o creme ferver.
8. Despeje o o ganache em cima do creme branco.
9. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.