Sobrecoxas assadas secretas du Chef

publicado por: Eleonor

Sobrecoxas assadas secretas du Chef. Enviada por Eleonor e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 limões
• 4 dentes de alho
• 1 colherinha (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colherinha (chá) de chimichurri
• mostarda a gosto
• 2 colherinhas (chá) de sal

modo de preparo

1. Pegue as sobrecoxas e faça uns 5 furos em cada com uma faca para que o tempero penetre.
2. Coloque os em uma vasilha grande.
3. Esprema os 2 limões, adicione a pimenta, chimichurri, o alho esmagado e o sal.
4. Misture bem nas sobrecoxas.
5. Por fim, coloque mostarda a gosto. (particularmente, gosto de mostarda então minha medida é em torno de 4 colheres de sopa)
6. Depois de temperar, deixe marinando por umas 2 a 3 horas, na geladeira.
7. Após este prazo, coloque em uma marinex e despeje em cima do frango, se sobrar algo na vasilha.
8. Cubra a marinex com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos, a 200 graus.
9. Após este tempo, retire o papel-alumínio (cuidado para não se queimar com o vapor quente!) e deixe dourando por mais uns 35 minutos.
10. Bom apetite!