Molho branco com leite de coco

publicado por: Liza

Molho branco com leite de coco. Enviada por Liza e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas médias
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara de água
• 1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de cúrcuma
• sal a gosto

modo de preparo

1. Bata as cebolas e alho no liquidificador. Refogue com o azeite até dourar.
2. Misture o amido de milho na água fria e acrescente ao refogado e misture em fogo baixo até reduzir a água. Acrescente o leite de coco e continue misturando até ganhar consistência.
3. Desligue o fogo e acrescente a cúrcuma e o sal.
4. Sirva em seguida!