Torta de atum e tomate à Provençale

publicado por: Nilza

Torta de atum e tomate à Provençale. Enviada por Nilza e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 massa folhada
• 2 tomates grandes
• 2 ovos
• 2 latas de atum
• 20 ml de leite semi-desnatado ou vegetal
• 3 colheres de mostarda
• ervas de provence a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200° C.
2. Coloque a massa folhada numa forma de aproximadamente 24 cm. Pense em colocar um pouco de manteiga ou farinha para que a massa não grude depois.
3. Espalhe a mostarda no fundo.
4. Coloque as duas latas de atum em cima, bem distribuido.
5. Lave e corte as tomates em fatias e coloque elas em cima do atum.
6. Num recipiente, bate os dois ovos e acrescente o leite e o sal se precisar.
7. Coloque a mistura na forma. Não precisa cobrir totalmente as tomates.
8. Para finalizar coloque ervas de Provence a gosto.
9. Leve pro forno até dourar. (40 minutos mais ou menos)
10. Se quiser você pode acrescentar um pouco de queijo ralado no final também, vai ficar mais gostoso ainda.