Bolo bruxa (bolo de nozes)

publicado por: Cassilda

Bolo bruxa (bolo de nozes). Enviada por Cassilda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 4 maças raladas com casca
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de passas
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto as passas a maça e o fermento
2. Preaqueça o forno a 180º C por 5 minutos
3. Acrescente o fermento e bata mais um pouco
4. Acrescente as passas e a maça picada (sem bater)
5. Coloque em uma forma untada ou em uma forma anti aderente
6. Asse por 40 minutos.