Cocada de cenoura

publicado por: Gilian

Cocada de cenoura. Enviada por Gilian e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo grosso
• 2 xicaras (chá) de açúcar
• 1 xicara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

modo de preparo

1. Misture tudo em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre com uma colher de pau
2. Quando reduzir (dica: coloque um copo com água perto e va pingando gotas de cocada qdo ele ficar na textura que dá pra fazer uma bolinha)
3. Tire a cocada do fogo misture um pouco e despeje sobre uma pedra de mármore untada com manteiga ou margarina
4. Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos.
5. Bom apetite