Geleia de casca de abacaxi

publicado por: Sibele

Geleia de casca de abacaxi. Enviada por Sibele e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• cascas de 1 abacaxi maduro
• 2 xícaras de água filtrada para bater no liquidificador
• 1 e 1/2 xícara de açúcar demerara
• 2 paus de canela
• 5 dentes de cravo
• suco de 1 limão espremido.

modo de preparo

1. Bata as cascas com água no liquidificador
2. Passe para uma panela somente o líquido (use uma peneira comum)
3. Acrescente a esse líquido coado, o suco do limão, o açúcar, canela em pau e os dentes de cravo.
4. Leve ao fogo mexendo as vezes até dar o ponto de geleia. Depois de esfriar, passe para um copo de vidro e sirva com bolachas ou torradas.