Hambúrguer de grão-de-bico

publicado por: Deeta

Hambúrguer de grão-de-bico. Enviada por Deeta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 800 g de grão-de-bico 
• 100g de aveia em flocos
• 1 cebola 
• 1 pitada de cúrcuma 
• 50 mg de sal 

modo de preparo

1. Coloque o grão-de-bico de molho durante 8 a 12 horas.
2. Escorra o grão-de-bico.
3. Cozinhar na pressão por 30 minutos.
4. Se preferir, escorra novamente e transfira para uma tigela com água gelada, para facilitar a retirada das cascas.
5. Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite, até dourar.
6. Acrescente o grão de bico e deixe fritar por alguns instantes.
7. Acrescente a cúrcuma e o sal
8. Triture o grão de bico com um mixer.
9. Acrescente temperos à gosto e espere esfriar
10. Acrescente a aveia até dar o ponto.
11. Prepare os hambúrgueres utilizando forma própria.