Pudim pegadinha (imitação de pudim de leite condensado)

publicado por: Nataniel

Pudim pegadinha (imitação de pudim de leite condensado). Enviada por Nataniel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 10 bolachas de maisena ou maria
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
• PARA O CARAMELO:
• 1 xícara de açúcar

modo de preparo

1. Bate todos ingredientes no liquidificador.
2. Despeje na forma de pudim com buraco no meio caramelizada o pudim e cozinhe em banho-maria por 40 minutos no fogo médio.
3. Depois disso deixe resfriar e leve à geladeira por no minimo 3 horas.
4. Apos esse tempo desenforme o pudim num pirex e sirva.
5. Dica1: se os biscoitos forem grande, não utilizem a colher de amido de milho.
6. Dica2: Se estiver mole de escorrer o pudim depois de 40 minutos, deixe mais 10 minutos cozinhando em banho-maria.