QUINDÃO DIFERENTE ( COCO E QUEIJO ) LÚCIO CEZAR

publicado por: Yoshi

QUINDÃO DIFERENTE ( COCO E QUEIJO ) LÚCIO CEZAR. Enviada por Yoshi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 200 g de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
• 16 colheres (sopa) bem cheias de açúcar refinado

modo de preparo

1. Coloque em uma vasilha os ovos, o leite de coco e a manteiga e misture bem.
2. Adicione o coco ralado, queijo parmesão e o açúcar refinado peneirado misturando bem.
3. Unte uma forma (de preferência com furo no meio) com manteiga e polvilhe açúcar cristal.
4. Coloque a massa e deixe descansar por 30 minutos.
5. Leve ao forno baixo até dourar.
6. Espere esfriar para desenformar.
7. Sirva gelado.