Polaca do guga no micro-ondas

publicado por: Yasmina

Polaca do guga no micro-ondas. Enviada por Yasmina e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras grandes de arroz
• 500 g de polaca do alasca ou 5 filés de polaca do alasca
• 5 batatas inglesas pequenas
• 1 cebola branca média
• 2 tomates
• 1/2 pimentão verde
• coentro com folha e talo
• cebolinha
• 2 molhos de tomate prontos
• 2 colheres de requeijão
• 1 pitada de sal
• 1 sachê de tempero em pó para legumes

modo de preparo

1. Deixe o peixe descongelar em um recipiente a parte
2. Prepare o arroz da maneira tradicional
3. Descasque e coloque as batatas para cozinhar
4. Depois de cozidas, reserve
5. Coloque os filés descongelados, lado a lado, em um refratário próprio para micro-ondas
6. Sobre ele, espalhe o tempero em pó e a pitada de sal
7. Procure temperar dos dois lados de cada filé
8. Reserve
9. Deixe apurar enquanto cuida dos complementos da receita
10. Corte os tomates, cebola e pimentão em pedaços médios, grosseiros
11. Pique coentro e cebolinha com folhas e talos, em pedaços miúdos
12. Espalhe tudo sobre os filés de peixe no refratário
13. Em uma vasilha, com uma colher, misture os 2 molhos de tomate e as 2 colheres de requeijão até obter um molho homogêneo
14. Derrame o molho sobre os filés e a verdura
15. Não mexa
16. Coloque o refratário no micro-ondas com a tampa semiaberta ou seguindo orientações do fabricante
17. Cozinhe no micro-ondas, na potência média, por 10 minutos
18. Pronto
19. Sirva com arroz e batata