Pão Caseiro (c/ fermento de bolo)

publicado por: Roxane

Pão Caseiro (c/ fermento de bolo). Enviada por Roxane e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento para bolo
• 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 250 ml de água morna
• 250 ml de leite morno
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de sal
• 125 ml óleo ou margarina
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 gemas de ovo para pincelar

modo de preparo

1. Coloque numa tigela grande um pouco mais da metade da farinha de trigo e reserve o restante.
2. Adicione o fermento, o açúcar, o sal, os ovos e o óleo.
3. Misture bem e acrescente o leite e a água.
4. Mexa até formar uma massa um pouco mole.
5. Agora vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos e misturando a massa.
6. Sove ela até que fique bem lisa e homogênea. DICA: Não deixe a massa ficar muito dura.
7. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida-a em 3 partes iguais.
8. Com a ajuda de um rolo, abra cada parte mas massa e enrole no formato de pão.
9. Unte uma assadeira com margarina e acomode as massas deixando um espaço para que elas possam crescer.
10. Cubra-as com um pano e deixe elas fermentarem por 1 hora e 20 minutos.
11. Passado esse tempo, pincele a massas com de gema de ovo.
12. Depois leve para assar em forno preaquecido, 180º C, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.