Feijão Tropeiro

publicado por: Chelsea

Feijão Tropeiro. Enviada por Chelsea e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 150 g de linguiça calabresa 
• 250 g de bacon 
• 1 tablete de caldo de costela
• 2 cebolas 
• salsinha ou coentro a gosto
• sal a gosto
• 500 g de feijão carioca ou feijão vermelho
• 6 dentes de alho 
• 1/5 de xícara (café) de azeite
• farinha de Mandioca fina a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o feijão na panela de pressão por mais ou menos 25 minutos, depois de pronto escorra a água e reserve
2. Na mesma panela, depois de fritar o bacon e a calabresa, adicione a cebola o alho picados e o tablete de caldo de costela
3. Adicione o feijão e misture, acrescente metade da salsa ou coentro picado e mexa, reservando o restante 
4. Depois de tudo bem misturado, coloque a farinha de mandioca em poucas porções e mexa, vá acrescentando de acordo com o gosto de cada um
5. Misture e está pronto, só se deliciar