Farofa natalina D. Zelita

publicado por: Georgina

Farofa natalina D. Zelita. Enviada por Georgina e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 150 ml azeite
• 2 colheres de manteiga com sal
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 linguiça calabresa médica picada
• 1 cenoura grande ralada
• 2 tomates grandes picado (sem pele e sem sementes)
• 1 xícara de damasco picado
• 1/2 xícara de uva-passa
• 250 g de farofa de milho 
• 250 g de farofa com cebola 
• cheiro-verde para finalizar

modo de preparo

1. Em uma panela funda, derreta a manteiga e adicione o azeite.
2. Frite a calabresa com a cebola em fogo baixo.
3. Adicione a cenoura, o tomate, o damasco e a uva-passa.
4. Refogue tudo e adicione a farofa de milho e a Farofa com cebola 
5. Misture tudo e finalize com cheiro-verde.