Farofa de mortadela vapt-vupt

publicado por: Salvador

Farofa de mortadela vapt-vupt. Enviada por Salvador e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farofa tradicional 
• 200 g de mortadela defumada
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimenta dedo de moça sem semente (opcional)
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• 1 limão (suco)
• 1 pitada de sal
• salsinha e cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Pique as fatias de mortadela, o alho e a cebola.
2. Refogue esses ingredientes com o óleo por uns 5 a 10 minutos ou até que a cebola fique mais transparente.
3. Acrescente o limão, a pitada de sal e a pimenta (caso goste de um pouco de picância)
4. Mexa e deixe cozinhar até que o sumo do limão seque.
5. Acrescente a farofa e as ervas frescas, misture e desligue o fogo.
6. Decore com tomates cereja e salsinha.
7.