Bolo de banana sem açúcar, sem farinha de trigo e sem leite

publicado por: Maristela

Bolo de banana sem açúcar, sem farinha de trigo e sem leite. Enviada por Maristela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 bananas nanica bem madura
• 4 ovos
• 1/4 xícara de azeite
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de óleo de coco.
• 2 xícara de farinha de aveia ou farelo de aveia.
• 1 xícara de uva passa. Se gostar, pode acrescentar ameixa.
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• canela em pó

modo de preparo

1. No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo.
2. Bata até ficar líquido.
3. Acrescente a uva passa e a farinha de aveia.
4. Bata por último o fermento em pó.
5. Unte uma forma de furo no meio, com margarina e aveia.
6. Leve ao forno médio 180 grau, para assar por 45 minutos.
7. Desenforme e sirva.