Sopa-creme de milho verde

publicado por: Chrystal

Sopa-creme de milho verde. Enviada por Chrystal e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 espigas de milho verde cortadas
• 100 g de bacon em cubos pequenos 
• 2 linguiças calabresa finas picadas em rodelas
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picada
• 200 g frango cozido e desfiado
• 1 maço de brócolis picado
• sal, pimenta-do-reino em pó a gosto
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• água, o quanto baste

modo de preparo

1. Bata o milho picado no liquidificador.
2. Passe em uma peneira fina e esprema bem.
3. Volte o caldo ao liquidificador e bata junto com o alho e a cebola, reserve
4. Em uma panela funda, frite o bacon com um pouco de óleo.
5. Junte o caldo de milho que foi reservado e cozinhe em fogo médio, por uns 15 minutos, mexendo sempre.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Caso esteja duro/grosso coloque mais água
8. Coloque o frango e o brócolis, mexendo sempre.
9. Por último, coloque o creme de leite e o cheiro-verde.
10. Misture bem e desligue o fogo.
11. Sirva quente acompanhado de torrada, se preferir.