Maionese verde caseira (tipo de hamburgueria)

publicado por: Regiane

Maionese verde caseira (tipo de hamburgueria). Enviada por Regiane e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 200 ml de leite gelado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 dente de alho amassado e picado (ou 1 colher (chá) de polpa de alho)
• 400 ml (aproximadamente) de óleo ou azeite
• sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o leite, o cheiro-verde picado, o alho (eu usei a polpa de potinho) e o sal.
2. Depois, bata por 30 segundos no modo pulsar.
3. Vá acrescentando o óleo em fio e batendo até o ponto de maionese.
4. Leve à geladeira por uns 10 minutos só para deixar mais firme.
5. Transfira para um recipiente com tampa e sirva ou guarde na geladeira por até 4 dias.
6. Ótima para servir com lanches, petiscos e churrasco.